Ko nga ngongo rapa kai te nuinga e whakamahia ana i roto i te hanga kai me te mekameka tuku。Kaua e pa ki te reka me te tae o te kai, me tutuki nga whakaritenga akuaku。Ko ta maatau ngongo kai ka whakamahia nga rauemi mata rapa kounga teitei, kei a maatau nga ahuatanga hua o te aukati kakahu, te aukati hinu, me te pehanga teitei。他pai mo te hongi me te kawe i te miraka, te pia, te wai, te hinu, o raatau hua me nga wai hinuhinu。Ka whakamahia nuitia i roto i nga wheketere miraka, wheketere hinu kai, wheketere tiihi, inu, wheketere pia me etahi atu wheketere kai。